ورق الجوز الصيني الرخيص "شينجيانغ" بالجملة في الصدفة

1.  الجوز غني بالتغذية، وغني بالبروتين والدهون والمعادن والفيتامينات. كل 100 غرام يحتوي على 15.4 غرام من البروتين، 63غرام من الدهون، 10.7 غرام من الكربوهيدرات، 108 ملغ من الكالسيوم، 329 ملغ من الفوسفور، 3.2 ملغ من الحديد، 0.32 ملغ من الثيامين، 0.11 ملغ من الريبوفلافين، 1.0 ملغ من النياسين. الدهون تحتوي على الكثير من حمض اللينوليك ولها قيمة غذائية عالية. بالإضافة إلى ذلك، هو أيضا غني بالفيتامينات B و E.

2.  الجوز غني بالفيتامينات ب و ي، التي يمكن أن تمنع شيخوخة الخلايا، تقوي الدماغ، تعزز الذاكرة وتؤخر الشيخوخة. يحتوي الجوز أيضا على فيتامينات خاصة، والتي لا ترفع الكوليسترول فقط، ولكن أيضا تقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. وهو مناسب للمرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ومرض القلب التاجي.